Receita do dia: Brigadeiro sem leite condensado + Meu primeiro emprego!

Começo contando uma novidade que me deixou muito feliz: não sei se eu contei mas eu passei em um processo seletivo da SEDU. Quase perdi a vaga porque a faculdade que me matriculei agora estava de férias, e eu não estava conseguindo os documentos. Eu e o marido corremos muito atrás e consegui entregar os documentos. A SEDU ficou de me ligar essa semana para que eu escolhesse a escola. Faço Pedagogia e não terminei ainda, portanto eu faria um estágio remunerado durante 4 horas por dia. Porém, segunda-feira uma amiga casadinha que conheci depois que mudei pra cá, me ligou pedindo pra eu enviar meu currículo por e-mail pois surgiu uma vaga em uma escola particular muito bem conceituada aqui na região da Grande Vitória e em outros estados. Fiquei super feliz pois a escola é aqui perto, dá pra ir andando e ainda é a 8 minutos da faculdade. Se eu conseguisse o emprego lá, eu trabalharia à tarde e já iria pra facul. Ontem a coordenadora da escola me ligou marcando uma entrevista pra hoje, e adivinhem só? Ela gostou de mim! *-* Me contratou. Fiquei de levar os documentos amanhã. Estou muito feliz pois eu prefiro mil vezes uma escola particular do que pública, tenho mais chances de crescimento se eu for uma boa profissional. Nunca trabalhei e confesso que estou com um pouco de receio de como vai ser daqui pra frente. Afinal, só vou terminar a faculdade no final do ano que vem ainda. Mas tá ótimo, graças a Deus consegui mais essa vitória!

Agora falando da receitinha... aprendi essa com a minha amiga-irmã Rafaela (a mãe do bebê do post anterior) já faz uns 10 anos. É um brigadeiro que não leva leite condensado. Ontem fiquei com muita vontade de fazer ele e aproveitei pra registrar e mostrar a vocês. Sabe aqueles dias que você quer comer um brigadeiro mas não tem leite condensado para fazer? Pois essa receita é ideal para esses momentos! rs

O que você vai precisar:
1 copo de leite
4 colheres de achocolatado em pó
1 colher de margarina
3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Coloque numa panela o achocolatado, açúcar e a manteiga, misture rapidamente e acrescente o leite. Mexa em fogo alto até que comece a engrossar. Quando começar, pode baixar o fogo e continuar mexendo. Quando estiver no ponto, tire do fogo.
Você poderá usar essa receita para coberturas também. É só não deixar engrossar muito.

Sugestão de acompanhamento: Morango, uva, club social... ou o que você preferir!

Ontem comi com club social, mas prefiro comer com morango! 

beijinhos

;*

Quem não está recebendo a atualização do blog Papos da Ani no painel do blogger, por favor, clique em SEGUIR novamente para que atualize sua navegação em nossa página.