Receita do dia: Panquecas

Hoje uma receitinha salgada, fácil e deliciosa...Panquecas!
Ontem o marido chegou do trabalho e viu a mesa posta e foi logo perguntando o que eu estava fazendo. Falei pra ele deitar um pouco, ligou o ar condicionado e deitou e foi ficando cada vez mais pensativo e falando..."MAS QUE DIA É HOJE?", "NÃO MAS HOJE NÃO TEM NADA DE ESPECIAL..." Ele ficou com medo de ter esquecido alguma data (é mais fácil eu esquecer do que ele! kkk). Aí eu comecei a rir e falei... LEVANTA O PRATO! - o enigma! kkkk
Acontece que eu fiz um recadinho pra ele.

Debaixo do prato dele tinha esse coração escrito:

"Não é preciso ser uma data em especial para dizer o quanto eu te amo amor!! Fiz um jantarzinho para, mais uma vez, comemorar o nosso amor. Espero que goste! beijos de sua esposa."

Nem preciso dizer o quanto ele ficou bobo-feliz né?! rs

Agora falando da panqueca... eu já fiz de frango, queijo com presunto, carne moída. E geralmente, independente de ser carne moída ou frango, sempre coloco uma fatia de queijo. Fica muito bom.

O que você vai precisar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de Leite
1 ovo
1 Caldo Maggi

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Ponha um pouquinho de óleo na frigideira e espalhe com uma toalha de papel só para que a massa não grude. Depois vá colocando o líquido na frigideira e quando a massa começar a ficar douradinha na borda ela vai se soltando, vire-a por alguns segundos e depois retire da frigideira e repita o processo. Como minhas frigideiras são antiaderente, não costuma grudar. Mas caso grude, ponha uma gota de óleo novamente.

Recheio
Carne moída e/ou frango desfiado (ou o que preferir)
Queijo
Molho de tomate

Cobertura
Pode jogar um pouco do molho do recheio por cima das panquecas e ainda um pouco de temperinho pra enfeitar.

Dica: Se achar que a textura da massa está rala, vá adicionando uma colher (sopa) de farinha de trigo por vez. Se achar que a textura da massa está grossa, adicione uma colher (sopa) de leite por vez.
Independente de ter dobrado a receita, eu sempre coloco apenas 1 ovo.

Repare que a borda da panqueca fica douradinha e vai soltando, é hora de virar!

Aqui eu havia acabado de virar. Lembrando que o outro lado da panqueca não vai ficar douradinho assim. Deixe apenas alguns segundos virados para não fique cru do outro lado.




 

Fiz a receita dobrada para sobrar pra amanhã. Mas sobrou até demais, vai ter até pra janta de amanhã kkkk. Rendeu 19 panquecas! Sendo que ainda fiz 2 panquecas grandes (do tamanho da frigideira).

Depois ficamos vendo um filme muito legal que estava passando no SpaceHD, ô delicia!

OBS: Faça todo o líquido da panqueca, depois guarde as massas que sobraram na geladeira para comer posteriormente.

beijinhos e até o próximo Delícias da Ani =)

;*

Meninas eu não sei o que está acontecendo. Depois que mudei o blog para Papos da Ani, ele não aparece mais as atualizações no painel dos seguidores, dessa forma as pessoas nem estão vendo nossos novos posts. Para aparecer eu tenho que ficar ó atualizando o antigo blog também.
Não sei se a solução é essa mas sigam o blog PAPOS DA ANI para que ele possa atualizar no seu navegador.
Se alguém souber uma solução me avise, pois se continuar desse jeito vou ter que suspender os próximos posts! =/